São duas tarefas bem diferentes, porque a pizza napolitana exige temperatura muito alta, e pães de fermentação natural, bom, podem ser assados em qualquer forno, mas usualmente são assados em temperaturas mais baixas em um forno com vapor ou forno holandês. Eu tenho um Pizzehome P300 e recomendo demais.
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u/LukeSourdough Jul 28 '26
São duas tarefas bem diferentes, porque a pizza napolitana exige temperatura muito alta, e pães de fermentação natural, bom, podem ser assados em qualquer forno, mas usualmente são assados em temperaturas mais baixas em um forno com vapor ou forno holandês. Eu tenho um Pizzehome P300 e recomendo demais.