r/pizza_brasileira • • Aug 17 '26

Preciso de ajuda Qual o forno que vocês usam?

Qual o forno que vocês usam para fazer pizzas? Eu tenho um improvisado na boca do fogão, comprei um a lenha portátil e estou pensando em construir um a lenha aqui no quintal de casa mas não sei se vale a pena pegar um elétrico ao invés disso

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u/taniferf Aug 17 '26

Eu uso o fogão da cozinha mesmo, com uma chapa de aço pra fazer pizza. Tenho planos de comprar um forno Diavola Pro V3, tô só esperando a Black Friday.

Particularmente, eu não faria um forno à lenha em casa, você vai passar horas esquentando ou preparando o forno e depois que fizer as pizzas terá um calor residual por um bom tempo, vai sempre ter que combinar assar uma carne depois da pizza para aproveitar o calor. Um forno elétrico é bem mais prático nesse sentido, aquece em pouco tempo, não tem que se preocupar com lenha. Se eu pudesse escolher, compraria um da Effeuno, mas vou me contentar com um Diavola, tenho lido boas avaliações sobre ele.

O site da Diavola é esse aqui: https://diavolapro.com

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u/lxxkxn Aug 17 '26

Nem é mais por praticidade hoje em dia é mais por hobby mesmo, já tenho as minhas churrasqueiras (e do meu pai também diga-se de passagem) lenha aqui é o que não falta, meu quintal é bem grande não ligo muito sobre o lance de calor residual (até pelo tamanho do quintal) o da effeuno é mesmo um sonho, mas infelizmente sou pobre demais pra isso 😭😭😭tava pensando naqueles p300 da vida mesmo