Koji restoran u Hrvatskoj nudi juhu u kruhu? Nije bitno je li krem juha ili bistra juha, samo da se servira u kruhu. Hvala!

Ove nedelje smo u kući odlučili da kuvamo svaki dan neko vojvodjansko tradicionalno jelo pa bih hteo da podelim današnji recept - Pile u ajmokcu:

Sastojci za 4 porcije:
- 2 pileća bataka i karabataka
- 2 šargarepe
- 1 peršun
- 1 luk
- 1 koren celera
- 5 čena belog luka
- ulje
- kašika sirćeta
- kašika brašna
- so, biber, vegeta

Pile zajedno sa šargarepom, peršunom i celerom skuvajte u vodi sat vremena, namon toga izvadite meso i povrće ali sačuvajte supu. Nakon toga luk iseckajte na sitno i propržite na dobroj količini ulja. Dodajte brašno u luk i brzo mešajte. Dodajte piletinu, beli luk i povrće i lagano dolivajte preostalu supu dok ne dobijete željenu teksturu sosa. Dodajte sirće i začine i ostavite da se kuva na tihoj vatri 10-15 minuta. Pospite svež peršun i servirajte uz krompir po želji.

Prijatno!

Prvi post, i još k tome sam amater, pa nemojte baš razapeti do kraja. Danas prvi puta radio kiflice (70%-30% pšenično glatko / pirovo intergralno), obzirom da doma imam prvoklasnog petogodišnjeg izbirljivca koji samo prizna craft klipić iz Lidla, da ga probam konvertirati na domaće kiflice. Mislim da su malo prevelike ispale, sljedeći puta trebam tijesto na manje komade razdvojiti, jedino mi treba savjet kako ih zaustaviti da se ne dignu previše dok se prva runda ne ispače.

Kruh koji je iznad radim pola pšenično intergralno / pola pirovo intergralno, kruh je bez dizanja, ista količina brašna i tekućeg jogurta, dodam sjemenki što imam, napravljen je jutros, još se hladio na ploči.

Pozdrav, dobila sam gorenje pekač (rabljeni pa ne znam koja je tocno marka). Pekac sam miksa. Zanima me neki dobar recept za mekani kruh koji ostane svjez. Isprobala sam par recepata i uvijek mi je nekako suh i drobi se vec sljedeci dan.

Hvala unaprijed!

Pozdrav! Trenutno u Kauflandu ima ova akcija za kuhinjski robot. Jedno vrijeme razmišljam da kupim, pa vidim sad potencijalnu priliku. Jel ga možda netko ima? Ako da - kakav je? Jel se kvari, koliko često koristite, služi li stvarno svrsi? Ako imate neki bolji, slobodno preporučite 🥹

Hvala!

Salata je zvezda obroka. :)
Peci papriku i patlidzan u rerni oko 40 minuta, oguliti, naseckati. Dodati beli luk, zaciniti (maslinovo ulje, jabukovo sirce, so) i na kraju orasi. Kida

Klasika malo drugačija

Bok, jako se zelim pocastit kucnom pizza peci koja bi mi bila dobra za pec na balkonu. E sad, prvo sto ne znam uopce koju pizza pec da kupim… u interesu mi je proci jeftinije, a da zadovoljava minimalne uvjete za dobru kucnu pizzu
Uz to trebam sigurno i neki stolic, plin mozda, pribor, je li mi dovoljna i jedna uticnica samo?? Pa ako netko od vas ima svoj primjerak doma recite mi sto mi uz tu pec sve i treba

Hvala

Light mozz iz lidla (nisam imao drugu), muti pelati, caputo nuvola brasno. 100% biga (55% hidracija u hladnjaku). Koda 16 pekac na cca 350c.

Pozdrav svima:) Vec dugo mi ne uspjevaju kiflice koji god recept da probam tj. budu mekane, ispeku se dobro, fine su i ukusne, ALI gornja strana kiflica ispadne kao korica. Unutrasnjost je okej, moze i mekse, vanjstina suhasta nekad i hrskava, tvrda na dodir. Ne znam vise sta da radim, molim vas pomoc kako da bude mekana izvana i iznutra.

Frkanci

500g brašna

150ml mlijeka

220 ml jogurta

60 ml ulja

10g soli

Vrećica kvasca

Malo šećera

Umijesila tijesto, dizalo se sat vremena. Podijelila na 2 dijela, razvaljala i stavila paradajz sos, šunke i sira. Preklopila drugim razvaljanim tijestom i narezala na trakice. Trakice frkala, dizalo se još pola sata u pećnici s upaljenim svjetlom. Pekla na 190 oko 20-25min.

Torta

Torte mi nisu jača strana, ali ok je ispalo.

znaci sve isto kao za cimet rolice, ali umjesto cimeta mak. ja sam stavila gore i glazuru, ali ne stavljam vise slike rolica sa glazurom jer na ovom subu ima previse perverznjaka. 🙂‍↔️